Charita Opava se připravuje na Tříkrálovou sbírku

Charita Opava se připravuje na další ročník Tříkrálové sbírky. Jde o největší dobročinnou akci v Česku, která má více než dvacetiletou tradici a jejíž výtěžek každoročně putuje na pomoc lidem v nouzi. Probíhat bude od 1. do 14. ledna příštího roku.

Do ulic Opavy a okolních obcí v lednu už tradičně vyrazí tříkráloví koledníci. Chodit budou od domu k domu a budou žádat o příspěvek do Tříkrálové sbírky. Na Opavsku se do ní každoročně zapojuje na 1 400 dobrovolníků. Zatím je jich ale málo.

Marie Hanušová, koordinátorka Tříkrálové sbírky: “Oslovujeme všechny naše bývalé spolupracovníky a hledáme vždycky koledníky nové. Charita Opava bude mít zhruba tak 300. Počítáme s 380 skupinkami ale pořád ještě máme málo koledníků v Opavě. Tam ještě pořád hledáme, takže kdyby se někdo chtěl přihlásit a přidat se do té velké kolednické skupiny, tak určitě bude vítaný. Jednotlivce i celé skupinky. všechno bereme.”

Klasickou skupinku tvoří tři děti a jeden dospělý.

Marie Hanušová, koordinátorka Tříkrálové sbírky: “V pravidlech sbírky je, že ten vedoucí může být starší 15 let, takže skupinku mohou tvořit taky 3 dospívající mladí lidé.”

Skupinky koledníků v kostýmech tří králů lidem zpívají koledy a rozdávají drobné dárky.

Marie Hanušová, koordinátorka Tříkrálové sbírky: “Vždycky dostanou cukřík, který mohou rozdávat, dostanou kalendář, letos ve formě takové záložky, na které jsou i informace o sbírce a některé děti taky nosí sebou dárečky a nesou sebou samozřejmě přání do nového roku, přání božího požehnání a píšou ještě na dveře ten známý nápis KMB a rok.”

Výtěžek Tříkrálové sbírky, který připadne Charitě Opava, pomůže seniorům a vážně nemocným pacientům, o které se starají terénní služby v jejich domácím prostředí.

Marie Hanušová, koordinátorka Tříkrálové sbírky: “Dalším záměrem je podpora chráněného bydlení, protože poskytujeme chráněné bydlení lidem s mentálním postižením, lidem zrakově postiženým a lidem s psychickým onemocněním. Takže máme poměrně velký počet bytů, které potřebujeme pořád rekonstruovat, ladit nějak, aby vypadaly tak jak mají vypadat podle standardů sociálních.”

Ivo Mludek, předseda Rady Charity Opava: “Pro nás jsou vybrané finance z Tříkrálové sbírky důležité ještě z jednoho důvodu, o němž už možná dárci tolik neví. Charita Opava je velice úspěšná v projektech, které vypisují různé nadace nebo micefality a v těch projektech je většinou zapotřebí spoluúčast asi zhruba kolem 10 procent. My, protože jsme v těch projektech velmi úspěšní, tak jsme schopni z každé darované koruny vygenerovat 10, z každé stovky tisícovku, z každé tisícovky 10 tisíc a tak dál. Charita Opava tak vaše dary dokáže zmnohonásobit ve prospěch klientů.”

Dobrou zprávou je, že lidé jsou opravdu štědří. V minulém ročníku se na Opavsku podařilo v rámci Tříkrálové sbírky vybrat bezmála 2 miliony 800 tisíc korun, to je o zhruba 800 tisíc korun více než v roce 2022.

---

Kapr je tradičně nejprodávanější vánoční rybou

V prodejně ryb Povodí Odry v Opavě teď mají napilno. Denně sem míří stovky lidí pro svou oblíbenou vánoční rybu. Těch je letos dostatek, jen v Petrově rybníku jich vylovili 40 tun.

Kapři, tolstolobici, líni, amuři, jeseteři nebo pstruzi. Tak pestrý výběr ryb nabízí Povodí Odry ve své prodejně v Opavě. Tradičně nejvíce se před Vánoci prodává kapr.

Ivo Jedlička, rybář, Povodí Odry: “Kapr, to je taková naše hlavní prodávaná ryba díky tomu, že ta tradice je tady přes 500 let prodeje a chovu kapra. Takže kaprů se prodá několik desítek tun celkově jak na velkoobchod, tak na maloobchod a tady denně v ty hlavní dny 21, 22, 23 je to i kolem jedné a půl až dvě tuny ryb za den.”

Co se týká velikosti, tak ideální je podle rybářů kapr o váze 3 a půl až 4 kila.

Ivo Jedlička, rybář, Povodí Odry: “To je ryba, která je zhruba 4 roky stará a je ideální poměr svaloviny, i kosti jsou větší, takže se líp vybírají.”

anketa: obyvatelé Opavy: “Čekám, jestli najde kapra 3 kila, ty se mi zdají takové nejlepší. Pak jak je to velké, tak už to není tak dobré. Podkovičky, koření, strouhanku, všechno a na ty podkovičky.”

“Tolstolobika beru, kapra taky, ale nevím, jestli letos. Kapři mi moc nechutnají, abych pravdu řekl, mám amura radši. Do těch dvou a půl kilo všechny ty ryby. //pak je to tučné. Já nedělám nic, to dělá manželka, řízky jasně.”

Pokud si odnášíte domů živého kapra, měli byste mu měnit minimálně co 2 hodiny vodu, aby zůstala chladná a aby měl kapr dostatek kyslíku.

Ivo Jedlička, rybář, Povodí Odry: “U toho kapra je to tak dvě třetiny na kuchání a třetina, hlavně ty poslední dny živá, aby ukázali dětem, jaký původ to maso, které mají na stole, má. Klasická vánoční úprava je smažení, což je tady tradice a bramborový salát, ale myslím si, že ta chuť toho masa vynikne víc, když je pečený jen ve vlastní šťávě v troubě s nějakou zeleninou.”

Třeba se necháte inspirovat.

---

Vánocům bude vládnout jedle a smrk stříbrný

Vánoce jsou za dveřmi a lidé tak v hojném počtu nakupují nejen dárky, ale také vánoční stromky, které jsou ozdobou tohoto nejoblíbenějšího a nejkrásnějšího svátku v roce.

Zatímco opavské městské lesy už s prodejem vánočních stromků skončily, stále je ještě dostatek míst, kde je budou nabízet až do Štědrého dne. Například v Jaktaři si pořídíte vánoční stromy od semínka vypěstované v našich lesích. Lidé upřednostňují středně velké stromy.

Klára Ziffer, prodejkyně vánočních stromů: “Většinou jsou to stromky, které mají zhruba kolem dvou metrů a je to tak půl na půl bych řekla mezi jedličkami a mezi smrkem pichlavým, nebo tím stříbrným vlastně. Máme jich tady aktuálně kolem 60 a měli jsme zhruba 150, takže zájem je a to, že prodáváme první rok a tak jsme rádi, že lidé k nám zavítají, že jsou to opravdu krásné stromky a co je víc než čerstvý stromeček, který vám vydrží co nejdéle."

Nejoblíbenějšími vánočními stromy jsou letos jedličky. Zvláště pak jedle ojíněná, která nádherně voní po citrusech.

anketa: “Sháníme jedli ojíněnou a máme rádi Vánoce, já mám ráda cukroví, takže proto hodně. Těším se na Vánoce, na rodinu se těším.”

“My jsme si koupili jeden stromek a mám ráda vysoké stromky podobně jako je taťka.”

“Já mám ráda velké stromky.”

“Stříbrný smrček jsme si vybrali a těšíme se, jasně, že se těším, že Jarmilko, těšíme se na dárečky. My tady jezdíme každý rok, takže určitě.”

“vybíráme jedličku, protože nepíchá, dlouho vydrží, akorát se dohadujeme letos o velikosti. My jsme chtěli letos konečně menší, ale dcera chce vysoký.”

“Těším se hodně, nejradši borovičku nebo jedličku, protože nepíchají a dlouho vydrží a nějaký vyšší stromeček."

Pokud jste si pořídili jedličku, musíte ji dát do vody, aby vydržela dlouho čerstvá.

Radovan Jílka, pěstitel vánočních stromů: “Základ je, aby měly vodu, aby mohly pít. Je to stejné jako u pokojových rostlin. Ideální je ten řez ještě vzít třeba, stačí 2, 3 milimetry, nebo oškrábnout to nožem jenom proto, že když ten stromek se někde zašpiní, opře o zem, tak aby ten řez byl čistý, aby mohl pít těmi cévními svazky.”

Top stromky, které nepotřebují ani vodu a vydrží i dva a půl měsíce, jsou smrk stříbrný a borovice.

Radovan Jílka, pěstitel vánočních stromů: “V drtivé většině bude ten chlup držet tak jak když jste si ho vzala. Ten stříbrňák kromě toho, že píchá, vypadá absolutně nejlépe a vydrží absolutně nejvíc. Borovičky se prodá tak 7, 8 procent celkového objemu s tím, že ta borovice má opravdu tu výhodu, že ten chlup drží stejným způsobem jako stříbrňák.”

Vypěstovat dvou a půl metrový vánoční strom trvá 12 až 14 let. Záleží na klimatických podmínkách a na druhu stromu.

---