12.12.2011 | Bruntál | Ladislav Olejníček
Vánoce jsou tady coby dup. Mimo dalších dobrot na vánoční stůl neodmyslitelně patří také vánoční kapr. Je pravý čas trochu se po rybách poohlédnout. Ryb bude na vánoční svátky dostatek. Koupit ale dobrou rybu chce přece jenom trochu znalostí. Ryba by měla být především čerstvá.
Dalibor Vojkovský, rybářství Tylov: "V letošním roce máme širokou nabídku jako v předcházejících letech. Mimo kapra máme amura, tolstolobika, lína, štiku, candáta, pstruhy duhové, pstruhy lososovité, siveny. Ceny jsou stejné jako v loňském roce."
Tradiční český kapr stále hraje prim a na vánočních stolech jednoznačně převládá. Pomaloučku ale lidé začínají přicházet na chuť i jiným druhům ryb.
Dalibor Vojkovský, rybářství Tylov: "Samozřejmě převládá v nabídce kapr, zvyšuje se zájem o amura a pstruha lososovitého."
Při kuchyňské úpravě naprosto převládá klasický kapr smažený. Jiné úpravy jsou ale neméně chutné. Opravdovou lahůdkou je třeba kapr na černo.
Tereza Vojkovská, rybářství Tylov: "Tak zájem je veliký a teď na Vánoce si dopřávají více druhů ryb, takže si neberou jenom klasického vánočního kapra, ale berou si i candáta, štiku, tolstolobika, pstruha a připravují to po částech na vánoční stůl a ochutnávají více druhů masa."
Velmi dobrou, ale stále poněkud nedoceněnou rybou je třeba amur. Má chutné bílé maso a méně kostí, než kapr a dá se upravit na jakýkoliv způsob.
Poslat emailem
Tisk článku
Nejnovější články z portálu Bruntál
15.5.2012 | Bruntál | Ladislav Olejníček
Chirurgické operace tak zvanou laparoskopickou metodou přinášejí pacientům nesporné výhody. Chirurgové krnovské nemocnice tento způsob používají stále častěji, a to i při poměrně složitých výkonech.
celý článek
14.5.2012 | Bruntál | Ladislav Olejníček
Jindy poklidné bruntálské náměstí Míru se změnilo v improvizované depo plnokrevných nablýskaných motocyklů. Konal se tady již 4. ročník motorkářského vítání jara. Připravilo je bruntálské občanské sdružení Motorafani za přispění města.
celý článek
11.5.2012 | Bruntál | Daria Panáčová
Diecézní charita ostravsko-opavská a Římskokatolická farnost Kunčičky zvou na 2. ročník ojedinělého hudebního projektu, který nemá mezi charitami, ani farnostmi po celé ČR obdoby - festival Slezská lilie. Přijďte se podívat. Slezská Lilie 9. -10. června 2012 Ostrava a Ostrava Kunčičky.
celý článek
9.5.2012 | Bruntál | Ladislav Olejníček
Průvod studentů v maskách, radost a veselí, kulturní vystoupení, hry a soutěže ovládly město Bruntál. Probíhala tady tradiční studentská slavnost - majáles.
celý článek
8.5.2012 | Bruntál | Ladislav Olejníček
Vzkaz budoucím generacím obsahovaly měděné tubusy nalezené v báni věže kostela Narození Pany Marie v Andělské Hoře. Objevili je dělníci při probíhající opravě kostela.
celý článek
4.5.2012 | Bruntál | Ladislav Olejníček
Prezident české republiky Václav Klaus s manželkou Livií a se svým doprovodem navštívili Bruntál. Návštěva Bruntálu bylou součástí třídenní návštěvy Moravskoslezského kraje. V bruntálském okrese se prezident podíval ještě do Karlovy Studánky a do Rýmařova.
celý článek
4.5.2012 | Bruntál | Ladislav Olejníček
Jaro doslova vtrhlo do arboreta v Pasece u Sovince. Na místě bývalé ohyzdné skládky ve starém lomu je po několika letech usilovné práce vytvořil majitel arboreta a zahradník Radim Slabý.
celý článek
3.5.2012 | Bruntál | Ladislav Olejníček
Historického úspěchu dosáhly oficiální internetové stránky Městského úřadu v Bruntále. V prestižní soutěží webů měst a obcí Zlatý erb 2012 obsadily celkově třetí místo a zařadily se mezi absolutní špičku.
celý článek
30.4.2012 | Bruntál | Ladislav Olejníček
První dáma České republiky, paní Livia Klausová, navštívila Dětský domov ve Vrbně pod Pradědem. Přišla se sem na vlastní oči přesvědčit, jak dětem pomáhá projekt Startovné do života Nadačního fondu Livie a Václava Klausových.
celý článek
30.4.2012 | Bruntál | Ladislav Olejníček
Slavnostní chvíle zažívaly děti z Dětského domova v Miloticích nad Opavou na Bruntálsku. Jeden z jejich kamarádů slavil osmnácté narozeniny. Na oslavu se sešli všichni obyvatelé i zaměstnanci domova.
celý článek
Archiv všech článků portálu Bruntál
